ENSALADA DE PEPINO CON YOGUR

ENSALADA DE PEPINO CON YOGUR

2 Personas

INGREDIENTES

1. 1 Pepino mediano
2. 1 cebolla
3. 1 ramillete de eneldo
4. 1 yogur
5. 1 cucharada de borrajas picada
6. 1/2 cucharada de zumo de limon y otra de jarabe de arce

INGREDIENTES

Lavar el pepino, partirlo ala mitad y en palitos. pelar la cebolla, cortala en aros. Llavar el eneldo y picarlo. mezclar el yougur con el eneldo y los ingredintes. Restantes.Añadir a la mezcla el pepino y la cebolla.Remover y dejar reposar 10 minutos antes de servir.